Le blé noir nourrit les résistances et l’avenir sans aéroport. La farine de sarrasin de la ZAD disponible – passez vos commandes ! La culture de sarrasin n’a cessée de fleurir depuis de longues années dans les terres acides et lourdes de Notre Dame des Landes, il s’épanouit là où d’autres cultures peinent à s’adapter. D’abord voisin des landes communales, aujourd’hui végétal éphémère de mai à octobre dont la présence dans le paysage bocager dessiné par l’élevage, alterne entre prairies temporaires, orges, (...)